こんにゃく原料価格

現在、新聞に

「下仁田コンニャク」精粉　８３０００円～８２０００円と


精粉２０キログラムの値段が発表されています。


しかし、相場の決定方法に問題あり。


談合の疑いありとの指摘があったそうです。


昔から当たり前と思っていたのですが、そうなのかな～？？？？


と言うことで、新聞での相場発表は今月で打ち切り。


判断する材料が無くなってしまいました。。。


今後、どうするのでしょうか？？？

とび粉 ／ こんにゃく

先週からとび粉詰めを始めました。


「とび粉」とはこんにゃくのでんぷんの粉です。


荒粉から精粉にする際、分離されます。


約６０％が精粉で、残り約４０％がとび粉に。


とび粉室ではこんな感じになっています。



これをホースで吸い込みます。



そして、１トンバックへ



１袋約１トン入ります。



うちでは処理できないので、専門業者に販売します。


何に利用されるかはよくわかりませんが、家畜などの飼料になるとか？？？