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こんにゃく原料価格

現在、新聞に

「下仁田コンニャク」精粉 83000円~82000円と


精粉20キログラムの値段が発表されています。


しかし、相場の決定方法に問題あり。


談合の疑いありとの指摘があったそうです。


昔から当たり前と思っていたのですが、そうなのかな~????


と言うことで、新聞での相場発表は今月で打ち切り。


判断する材料が無くなってしまいました。。。


今後、どうするのでしょうか???
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とび粉 / こんにゃく

先週からとび粉詰めを始めました。


「とび粉」とはこんにゃくのでんぷんの粉です。


荒粉から精粉にする際、分離されます。


約60%が精粉で、残り約40%がとび粉に。


とび粉室ではこんな感じになっています。
CIMG5002.jpg


これをホースで吸い込みます。
CIMG5004.jpg


そして、1トンバックへ
CIMG5006.jpg


1袋約1トン入ります。
CIMG5007.jpg


うちでは処理できないので、専門業者に販売します。


何に利用されるかはよくわかりませんが、家畜などの飼料になるとか???
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