蒟蒻の収穫２

こんにちは。


今日は社長が結婚式に呼ばれ、畑は休み、留守番です。（＾＾；


文化の日は川場村でもやや雪がチラチラしていましたが、


堀取りは順調に進んでいます。（＾＾）ｖ


３年生の玉は「まーこんなもんかな」でしたが、


キゴ上がり（１年生）は今までにないくらい大きくなっています！





毎年同じように栽培しているのですから、同じように育つのかと思っていても


同じようにはならないのですね。天候にはかなり左右されます。


今年は１～２年生（キゴ上がり、種玉）はかなり良いです。


すでにキゴ上がりに関しては予定量収穫しましたので、


残りは加工に回すしかないです。




キゴはこんな感じに温度を高くし、風を当てて一気に乾かします。


そうすると、春までしなびずに残ります。