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蒟蒻荒粉加工

蒟蒻の荒粉加工を開始してからまもなく1ヶ月です。


今年は生玉の生育が今ひとつだったせいか?


若干粉が余計に出るみたいですね。


今日はキズ玉の加工をしています。

CIMG5208.jpg
CIMG5212.jpg
CIMG5211.jpg


キズ玉の荒粉にしては結構白くていい感じですね。(^^)

今年の一等粉は特等粉並に使えそうですね。


11月20日からK連の発表価格(生玉)が100円値上げとなりました。


数件堀取りが終了した蒟蒻農家さんも出てきました。


相場はどんな感じに動くのでしょうかね?(謎)



追記
今日200円(生玉)値上がりしたようです。
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