１４日(水)川場村ソイルカンパニー（農業研究会）で築地市場に視察に行きました。

朝５時に川場村田園プラザを出発！

８時に築地に着いた。

ここすげ〜！！！

広いですね〜。総面積２３ha。

あまりよくわからないと思いますが、中の様子です。

とにかく人と段ボールが凄いです。午後２時には野菜が入った箱は

全てなくなるそうです。

 

案内してくれた東京シティー青果(株)の松浦さんです。

そして、朝９時に朝食の為、お寿司屋さんへ！

店内の様子です！

まずは大トロとヒラメです。　　　　　　　　　　　　　　　　そして中トロ・・・・

うまいね〜！！

キンキの昆布締め、赤貝。

エビにうに。


カツオに鰯に・・・・・






すんげ〜うまかったです！ｖ（＾＾）ｖ

松浦さんご馳走様でしたｍ（＿＿）ｍ

 

続きはまた明日（＾＾）